Решил научиться варить борщ, примерно таким же методом, как разрабатывается программное обеспечение с помощью проектирования снизу вверх. Получилось довольно неплохо, всего за 4 итерации. Самый первый борщ пришлось вылить — он был водянистый и совершенно невкусный, а самое главное — говядина в нем была недоваренная и неприятная на вкус. Цвет борща был тоже какой-то странный, совсем не такой, как нужно. При следующей варке решил добавить в борщ рис, от него любой суп сразу становится вкусным. Борщ тоже сразу стал намного вкуснее, но вкус получился неправильным, на настоящий борщ не похоже. Раньше я видел в Интернете, что украинцы сразу начинают со всеми ругаться, если кто-то говорит, что борщ — это суп. Из-за этого я решил, что когда создам рецепт своего борща, именно так и назову статью об этом в своем блоге — «Борщ — это суп». Но получается, что действительно борщ — это не суп — для любых супов подходит рис, а для борща не подходит, для него нужен только картофель.

Читать далее Борщ — это не суп →